Maten på Gumbalde
Restaurangen är belägen mitt i resortens centrum i en vacker gotländsk kalkstensbyggnad med anor från 1600-talet. Maten är hjärtat i Gumbalde Resort, där maten och miljön samlar och förenar människor.
Vi tror på matlagning som är lagad med kärlek och omsorg. Vår vision är att arbeta med närodlade råvaror efter säsong med inspiration från Europa och svensk husmanskost när den är som bäst. Hos oss får du en oförglömlig smakupplevelse och varm atmosfär. Vi serverar frukost, lunch och middag, samt fikabröd och pizza från vår vedeldade ugn på söndagar under sommaren.
Öppettider
Restaurangen har öppet för lunch från kl. 11:30 ett antal datum i november och ett fåtal kvällar, beroende på våra grupp- och konferensbokningar. Vi uppdaterar kontinuerligt vår webbokning med utökad tillgänglighet, boka gärna via bokningslänken, alternativt ring oss för assistans.
Från och med den 28/11-21/12 serverar vi julbord onsdag-lördag, varefter vi stänger för vår vintervila.
